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碧螺春泡法 介绍碧螺春的最佳泡法

日期:2017-11-25 出处:奇热妙招网 浏览:484 影视推荐:神医喜来乐传奇 茶类 碧螺春 碧螺春泡法 绿茶

碧螺春泡法有哪些?碧螺春属于绿茶,绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的,绿茶都是采用嫩叶制作而成,其冲泡法有别于其他绿茶。

  碧螺春泡法

  因为碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,而其他绿茶汤色都应清明透亮。

  碧螺春最佳的泡法

  准备茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

  冲泡步骤:

  温杯:清洁并提高杯的温度。

  滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

  倒水:将洗杯水到入水盂。

  凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

  投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

  赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。 (图片来源:奇热妙招网)

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