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西米露做法 几分钟搞定

日期:2017-11-11 出处:奇热妙招网 浏览:408 影视推荐:激情燃烧的岁月3 粮食 西米 西米露做法 西米露

西米露做法,西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。

  西米露做法 几分钟搞定

  把准备好的水煮开,放入西米再开,中间不停搅拌,预防西米粘锅底。大概30-60秒,盖上盖子,关火焖,30-40分钟,不烫就好。注意:西米不用洗!否则变粉浆。

  放入流动的自来水冲洗倒掉,重复三四次,知道西米冷却。为的是西米不会糊成一坨,爽口,用隔筛过滤。取冰糖备用。

  西米1倍的水煮开。放入冰糖熔开(冰糖放入煮让西米有甜味)。

  倒入西米,重复步骤1。

  30分钟之后已经成功啦!此时按个人口味热饮常温冷却都可!如果焖了之后发现西米还是白点,需要再煮焖一次。

  孕妇不敢吃常温可以直接加入牛奶。或者煮好切好的番薯粒。(图片来源:奇热妙招网)

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