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鸽子蛋的营养价值真的很高吗?

日期:2017-11-09 出处:奇热妙招网 浏览:274 影视推荐:危机边缘第一季 肉蛋类 鸽子 鸽子蛋的营养价值 鸽子蛋

鸽子蛋的营养价值,鸽子蛋是鸠鸽科动物各种鸽子的卵,鸽子蛋的口感细嫩、味道鲜美,不仅能够供人们食用,鸽子蛋营养价值还非常高。

  鸽子蛋的营养价值真的很高吗?

  鸽子蛋营养价值之高是和鸽子蛋的营养成分密不可分的,据分析,鸽子蛋中富含优质蛋白质和很少的脂肪,而且还含糖分、磷脂以及多种维生素、微量元素等。鸽子蛋的营养成分尤其适合于幼儿、孕妇以及老年人,可以说老少咸宜!本文接下来就将为大家揭秘鸽子蛋超高的营养价值!

  鸽子蛋营养价值:营养成分

  鸽子蛋的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素、微量元素等。其中,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D在鸽子蛋中十分丰富,其中,维生素B2含量是鸡蛋的2.5倍,而所含的钙、铁等元素均高于鸡蛋。卵磷脂含量比鸡蛋高3-4倍。

  鸽子蛋营养价值:养生功效

  鸽子蛋性平,具有补肝肾、益精气、丰肌润肤、助阳提神,治疗阳痿、营养不良之效。鸽子蛋含有人类所不能合成的必需氨基酸,并也比例和种类数量非常适合发育期的宝宝食用。鸽子蛋中还含有丰富的铁,铁的含量高于其他禽蛋类,常吃可以预防宝宝缺铁性贫血,可以起到促进大脑发育,促进骨骼强壮,补充营养的作用。

  鸽子蛋是老年人、儿童、贫血者等人群的理想营养食品;鸽子蛋的脂肪含量很少,高血脂症患者可以食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋含优质蛋白质和维生素,能补血。还具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环和清热解毒之功效。(图片来源:奇热妙招网)

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