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怎么去除蔬菜上的农药?去除蔬菜农药残留的方法

日期:2017-08-01 出处:奇热妙招网 浏览:343 影视推荐:危机边缘第一季 蔬菜农药残留 农药残留 蔬菜

现在很多蔬菜病虫害较多,所以一些农户使用农药,导致有农药残留出现在这些蔬菜上。很多人会害怕残留的农药会对身体有害,其实,蔬菜上面残留的农药,是有办法去除的。


怎么去除蔬菜上的农药?去除蔬菜农药残留的方法

怎么去除蔬菜上的农药?

1、去皮法

蔬菜瓜果的表面农药量相对较多,所以,削皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

2、储存法

在存放过程中,农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质,所以,对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量。

此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。

3、加热法

常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。

先用清水将这些作物的表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍即可下锅炒或烧。

4、碱水浸泡法

可用于各类蔬菜瓜果。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中5-15分钟。碱水的配制比例是:在500毫升水中加入碱面5-10克。浸泡后,用清水冲洗3-5遍即可。

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